3. Сейчас перебегаем к разметке фундамента для грядущего мангала при помощи обыкновенной веревки и нескольких колышков. Дальше выкапываем траншею по размеченным границам глубиной приблизительно 30 см.
4. Если вы собрались сделать козырек, то его прикрепляют конкретно к трубе дымопровода, а для мангала с крышей необходимо будет придумать суровую опору.
5. Мангалы для дачи своими руками нет необходимости делать очень большенными: обычно, «для себя» делают размеры всего сооружения 70 на 120 см. Обычно ширина определяется длиной шампуров, количество шампуров лучше делать от 10 шт., а глубина места для углей — приблизительно 20 см.
6. Высота мангала подбирается так, чтоб было комфортно поджарить шашлык, не наклоняясь, другими словами 90-120 см. Сборник для дыма с трубой конструируют над мангалом, а понизу предугадывают нишу для припаса дров.
Итак, на дно выкопанной траншеи насыпьте слой песка 5-7 см, сверху уложите арматуру и залейте приготовленным бетонным веществом. Фундамент должен подниматься над землей на высоту 10 см. После полного высыхания бетона опалубку убирают и выкладывают кирпичное основание. Выкладывается ниша для дров (можно арочной либо прямоугольной формы), дальше устанавливают скрепляющие уголки «по углам» и сплошными рядами выкладывают кирпичи на нужную высоту.
Повышенное внимание уделяем высоте дымопровода. Хорошими параметрами для этой части мангала являются высота окончания дымопровода на уровне 3 м от земли. Таким макаром, будет увеличена тяга, и весь дым будет отводиться на высоту, растворяясь в атмосфере.
В окончание строительства над всем сооружением фиксируем перекрытие на подпорках, количество подпорок будет зависеть от конструкции мангала. Если с одной части крыши можно закрепить ее на самом дымопроводе, с обратной стороны, лучше, установить 2-3 вертикальные трубы и смонтировать по ним кровлю. Для противопожарной безопасности (зависимо от материала кровли) рекомендуется все таки делать личные 4 независящие стойки для крыши. Так она не будет касаться жаркого дымопровода.
